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やまねミュージアム(環境研究所)
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森のレストラン [やまねミュージアム]
清里では、木々に花が咲き
「夏が近づいてきたな」という感じがします。
この季節は、白い花が多く今とても目立ってきれいなのは
「ズミ」の花です。リンゴの仲間でバラ科の木の花です。
やまねはこの花も食べるんですって。
でも、ビックリなのはこの木の「皮」も食べちゃうということ、
この“ガサガサ”した木の皮、美味しそうではありませんが
じつは脂肪分が11.6%！もあるのです。
ここ、清里で売っている牛乳の乳脂肪分が4.5%なので
エネルギーとしては十分ですね。
ただ、好んで食べているかは、やまねに聞いてみないと
わかりませんが…。
森の中にはやまねのたべるものがたくさん。
これから季節を追って、やまねにとっての
“メニュー”を少しずつ、ご紹介していきます。
青い空と、緑の葉と、白い花がとてもきれいな季節です。
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