【 清泉寮ジャージーハット 】

清泉寮ジャージーハットに、清泉寮パン工房の販売コーナーができました。
ほぼ毎日、焼きたてのパンが届きます。

※ 年中無休。 年末年始も休まず営業いたします。

【 清泉寮パン工房 】

12月26日から、パン工房で焼いたパンをファームショップで販売しています。
ほぼ毎日パンを焼いていますが、清泉寮パン工房の製品をお求めの際は、
キープファームショップ、もしくは清泉寮ジャージーハットにお立ち寄りください。

※ 冬期間、清泉寮パン工房の店舗営業はしておりません。（ 3月まで ）
※ 毎日焼いているパンは、キープファームショップ または 清泉寮ジャージーハットで販売中です。

【 キープファームショップ 】

12月26日からは、キープファームショップを毎日営業いたします。
例年ですと、冬期間クローズしていましたが、
ご要望の多かったことから、予定を変更いたしました。
ただ今、冬期限定メニューが大好評です。

冬期メニューは → こちら をご覧ください。

※ 年末年始も休まず営業いたします。

【 清泉寮ギフトショップ 】

意外と知られていないのが清泉寮ギフトショップ。
他のお店には無い商品をたくさん揃えています。
とくに人気なのが、アメリカからの直輸入雑貨。
毎年、清泉寮のバイヤーが渡米し、素敵な製品を直接買い付けてきます。
（ キープ・アメリカ後援会の協力のおかげで実現しています ）
直接仕入で余計な経費を削減していますので、
とてもお得なお値段でご提供できるのです。

※ 年中無休。 年末年始も休まず営業いたします。

その他の情報は → こちらをご覧ください。

以前にもご案内いたしました 「 八ヶ岳南麓風景街道 シーニックデッキ 」 ですが、
運が良ければ、こんな風景が見られます ↓

そうです、野生のシカです。
群れで行動しているので、１頭、２頭・・・、とたくさん見られます。

キープ農場の牧草地に侵入してくる、私たちにしてみればやっかいな動物ですが、
やっぱり かわいいですね ♪
 

野生動物なので、非常に警戒心が強いです。
でも、静かにしていれば黙々と草を食べ続けます。
 

日没の頃に良く出没します。
写真を撮られる方は望遠レンズをお忘れなく。
（ 毎日見られるわけではないことをご了承ください ）

場所は、清泉寮から清里大橋へ向かう途中の右側にある駐車帯。
車の通りが多いこともありますので、運転には十分ご注意ください。

※ シーニックデッキの紹介は → こちらもご覧ください。

※ 八ヶ岳南麓風景街道のことは → こちらをご覧ください。

「広大なキープ協会の敷地を 空から眺めてみたい」
「その眺めを 自分たちの手で撮影してみたい」
と思い、始めたのがラジコンヘリコプターによる空撮ですが、
カメラを積んで飛ばせられるようになるには、まだまだ時間がかかりそうです。

そこで思いついたのが、凧による空撮でした。

試行錯誤の上、とりあえず撮影できたのが下の写真です。

左端上部にあるのが “清泉寮新館”、右端上部にあるのが “清泉寮本館”です。
真中の白い線は凧糸です。
清泉寮前の牧草地から凧を揚げました。

もう少し高く揚げたところから撮影したのが、上の写真です。
奥の山は八ヶ岳。
清泉寮が森に囲まれているのがおわかりいただけると思います。

凧揚げはこんな感じです。
じつはこれ、結構高く揚がっています。
因みに、凧の全長は約２メートルで、凧の尾は１５メートルもあるのですよ！
写真では見えにくいですが、カメラは凧から２０～３０メートル下の、
凧糸にぶら下げています。

上の写真は、清泉寮から１ｋｍ以上下ったところの牧草地から凧を揚げて撮影したものです。
さっきの写真より広い範囲が写っています。

まだ始めたばかりなので、上手に撮影できませんが、
色々な場所から凧を揚げて撮影にチャレンジしていきますので、
良い写真が撮れたらご紹介いたしますね。
（ もちろん、ラジコンのチャレンジも続けま～す ♪ ）

ただ今、キープファームショップ冬期限定メニューが人気です！

そのメニューの名は 「 ジャージーＭＩＳＯヌードル 」 ！

ジャージー牛乳と信州味噌が相性◎なのを発見 ！
自家製の甲州地どりガラスープをベースにした特製みそラーメンです。
なんと、チャーシューのかわりにジャージー牛肉の煮込みをのせました ♪
自家製味付けメンマや野菜もたっぷり。
とても希少な自家製ジャージーバターがコクを深め、真似のできない味に。
 

キープでしか食べられない 「ジャージーMISOヌードル」 は、

ついついスープを全部飲みほしてしまいそうになりますが、
ちょっと待ってください！
残ったスープでおじや風スープご飯はいかがですか？
ご希望の方にはライスを無料でサービスしています。
是非、当店自慢のスープでご飯を召し上がってみてください。

そしてもう一品 「 シェフのきまぐれヌードル」

スタッフの まかない食などで好評だったものをメニューにします。
現在のきまぐれヌードルは 「 エビだし ＭＩＳＯヌードル 」 です。

キープファームショップの店長がシェフに聞きました。
「 清里なのに、何で エビ なの ？ 」
シェフは答えました。
「 だって エビが好きなんだもん ♪ 」
店長は返す言葉もなく、渋々試食をしてみたところ、
これがクセになる味で、美味しかったのです。
（ チャーシューは 山梨県特産のフジザクラポークを使った自家製です ）

冬のあったかメニューのご紹介でした・・・・・。

※ その他の情報は → こちらをご覧ください。

清泉寮ジャージーハットに冬の新メニューが登場です！

その名も、 「コラーゲンたっぷり ミニ ジャージー牛すじ丼」！！

キープ農場のジャージー牛すじ肉をじっくり煮込んでトロトロに！
ちょっと小腹がすいた時に、ちょうど良いサイズのミニどんぶりです。

清泉寮ジャージハットでお待ちしていま～す ♪

※ 清泉寮ジャージーハット・ミルクバーは、キープで唯一のファーストフードコーナーです。

詳しくは → こちらをご覧ください。